¿Qué me llevo a estudiar Nutrición Humana y Dietética?
Desde pequeña, mi sueño era ser profesora. Me encantaba leer y jugaba a ser maestra en una clase llena de alumnos. Siempre disfruté tratar con otras personas y, aunque aún no sabía qué quería ser de mayor, tenía claro que quería dedicarme a algo que implicara enseñar y ayudar a los demás.
Con el tiempo, mi interés por la biología, las matemáticas y la química fue creciendo, lo que me hizo decantarme por el mundo de las ciencias de la salud.
Cuando llegó el momento de elegir carrera, descubrí la Nutrición Humana y Dietética. Esta opción, al principio, no estaba en mi radar, pero se ha convertido en mi pasión y en la razón de ser de Nutriciónate.
De no probar verduras a convertir la nutrición en mi vida
Y es que menuda era yo con la comida… Mi madre aún se sorprende de que me haya convertido en dietista-nutricionista. De pequeña odiaba las verduras y no había forma de que probara algo nuevo -solo me comía bien el arroz y los bocatas-por lo que tiene su gracia que ahora sea yo quien te diga que hay que comer mejor.
Pero la vida da muchas vueltas, y estudiar nutrición me hizo ver cómo nuestros hábitos alimenticios influyen directamente en la salud. No solo trata de contar calorías, sino de educar y acompañar en un cambio de vida real y beneficioso.
El reto de mantenerse fiel a los principios
Al terminar la carrera, me topé con la realidad: las opciones laborales no siempre van de la mano con la ética personal.
O vendía mis principios a costa de “trabajar de lo mío” o seguía formándome. No quería trabajar promoviendo productos milagrosos ni vendiendo falsas soluciones. Así que aposté por seguir formándome y, poco a poco, fui construyendo mi propio camino.
Los principios son siempre duros. Empecé con pocos pacientes, pero con mucho esfuerzo y gracias al “boca a boca”, Nutriciónate se ha convertido en una comunidad donde acompañamos a las personas a mejorar su alimentación de forma consciente y saludable.
Pero la vida da muchas vueltas, y estudiar nutrición me hizo ver cómo nuestros hábitos alimenticios influyen directamente en la salud. No solo trata de contar calorías, sino de educar y acompañar en un cambio de vida real y beneficioso.
¿Y ahora qué hago?
Hoy en día, sigo en constante formación. Realizando un Máster en Salud y participando en congresos porque creo que la mejor forma de ayudar es estar siempre actualizada.
En mi consulta privada trabajo con personas que buscan perder peso, ganar masa muscular, mejorar su alimentación durante el embarazo, gestionar alergias e intolerancias o enfrentar patologías digestivas.
Y si algo tengo claro es que conmigo no harás dietas milagro, ni batidos détox, ni pastillas mágicas para que la dieta funcione. Mi metodología está basada en la alimentación antiinflamatoria, fundamentada en la evidencia científica y con la que conseguimos mejorar la salud y reducir la inflamación.
Además, trabajamos para que aprendas a alimentarte de forma personalizada y saludable.
Porque la nutrición no es un castigo, es la base de tu bienestar
Así que… ¡Nutriciónate conmigo!
Si has llegado hasta aquí, gracias por tu tiempo. Si te interesa saber más, siéntete como en casa y bienvenida a esta comunidad.
Mis apariciones en medios de comunicación:
- Cuidateplus: “Beber mucha agua antes y durante las comidas no es tan bueno como crees.”
- La COPE: “La nutricionista Sandra Moñino explica lo que se ha propuesto durante su embarazo para que la microbiota de su hijo sea perfecta.”
- ok diario: “Menú semanal saludable con Sandra Moñino y un reto post verano.”
- Sport: “El brócoli y el kéfir son alimentos antiinflamatorios que no pueden faltar en casa.”
- El Periódico de Aragón: “‘La dieta recomendada por la nutricionista Sandra Moñino para combatir el hipotiroidismo.”
- La Opinión de Murcia: “Pasar hambre no es necesario para perder peso; al revés, lo impide a largo plazo.”
- Corrienteshoy: “De tu hígado y microbiota dependerá que tengas más o menos síntomas en menopausia.”
- Diario de la Vega: “Se reducen mucho las calorías y en consecuencia los nutrientes.”
Mis apariciones en Podcasts:
- El Podcast de Druni: Hábitos para reducir la inflamación.
- Realfooding Podcast: Alimentos antiinflamatorios, hábitos y suplementos.
- Tengo un Plan: 7 alimentos y hábitos para desinflamar y transformar tu cuerpo
- Upeka: Acaba con la inflamación
Descubre mi nuevo libro
He escrito “Adiós a la Inflamación”. Un libro donde explico lo que necesitas para entender cómo la inflamación impacta tu día a día y, lo más importante, cómo combatirla. Además incluye un menú completo con recetas antiinflamatorias súper saludables.